2020-03

レシピ

甘くない小豆

こんにちは。まだ娘が寝てる。隙を見て、覚書記してます。先ほど茹でた小豆を餡子にしました。茹でたての小豆に砂糖を混ぜて煮るだけ、簡単レシピ。「甘くない餡子」材料(5人分〜)🟡茹でた小豆 約600g(生豆のとき、320gくらいだった)🟡砂糖 ...
レシピ(お米)

お赤飯

こんにちは。忘れないうちに覚書。修行中の私ですが、ホクホクの美味しいお赤飯ができたのではないかと自負。レシピ(5人前)🟡もち米     3合🟡茹でた小豆   170g🟡小豆の茹で汁  カップ1.5🟡塩       小さじ2分の1手順1.もち...
ブログ

小豆を茹でました。

こんにちは。娘が昼寝の隙に、ブログ更新中。しばらく棚で眠っていた小豆を引っ張り出して、茹でました。お赤飯とあんぱんを作りたくなりまして。あんぱんには、桜の塩漬けをのせたい。両方に使えるように、固さを二段階に分けるレシピを作りました。ではレシ...
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