レシピ(副菜)

こんばんは。ノムリエのママエリです今日はあれこれやることがあり、ワインを飲む時間がなかったさてさて、今日は缶詰活用レシピのご紹介です。さばとズッキーニのマリネ、ですさばの水煮缶を活用し、マリネ液にも水煮缶の汁を加え、ズッキーニに旨味を染み込...

こんにちは。ノムリエのママエリです暑いですね。我が家のゴーヤは、目を離した隙に、熟しすぎてしまいました。画像左のゴーヤ、見事に黄色になってます。黄色くなったゴーヤは、苦味が和らいで、甘みを感じるとのことで、ゴーヤチャンプルにして食べてみるこ...

こんにちは。ノムリエのママエリです暑いですね。朝からずっと首に冷え冷えの保冷剤を巻いてますが、すぐぬるくなる暑い時には辛いものが食べたくなりますみなさまはいかがですかガッツリ食べたいけど、カロリーも抑えたいな、という方にオススメなのがこちら...

こんにちは。ノムリエのママエリですやっとこさ時間が取れて、レシピが書けます。ありがたやーさてさて、先日「生きくらげ」を購入しました。乾燥きくらげなら使ったことがありますが、生のものは初めてかも海産物と間違われそうな外観。これ、きのこの仲間で...

おはようございます。ノムリエのママエリです本日休肝日先日レシピブログさんから栃木県産なすのモニタープレゼントをいただきましたが、一緒に「にら」もたくさん入っていましたありがとうございますピンと伸びた、新鮮でシャキッとしたにら。「美容に！！ス...

おはようございます。ノムリエのママエリです本日休肝日さてさて、今回は明太子好きな方にオススメの一品です。たたき長芋の明太子和え、です。包丁使わなくてもできます。ピーラーで皮をむいた長芋を麺棒で叩き、明太子と大葉と和えるだけの超簡単レシピです...

こんにちは。ノムリエのママエリですご覧くださり、ありがとうございます昨日、とても嬉しいことが。な、なんとランキングが過去最高になっておりました。え、ホントと一瞬目を疑いました。ご覧くださった皆様、本当にありがとうございます。これを励みに、食...

こんばんは。ノムリエのママエリです子供達が寝静まったので、今から韓流ドラマをコソコソみようと思ってますと、その前に一品のご紹介ざく切りキャベツのザーサイ和えです。具材は、キャベツとザーサイのみです。簡単すぎですが、ちゃんと美味しいですキャベ...

こんにちは。ノムリエのママエリです本日は娘を連れて、祖父母のお墓参りに行ってきました。自分達が元気でいることを報告できて、ほっとしましたさてさて本日の一品です。切り干し大根のシャキシャキ甘酢和えです。切り干し大根って、煮物にしか登場しないイ...

おはようございます。ノムリエのママエリですただ今5分でできる一品に力を注いでおります凝ったお料理を作りたい気持ちもありますが、時間と体力が圧倒的に不足しておりまして一日のペース配分をついつい考えてしまうワタシです昨夜は副菜にこちらを作りまし...