おはようございます。
ノムリエのママエリです
ご覧くださり、ありがとうございます
本日もはりきって、
フーディストアワード2020
レシピ＆フォトコンテスト
に参加させていただきます。
「カルボナーラ風なお粥」です
はくばくの「発芽玄米おかゆ」を使わせていただきました。
発芽玄米は、ビタミン、ミネラルがバランスよく含有されており、食物繊維も豊富とのこと。
毎日食べたい
こちらのおかゆは袋を開けたらすぐ食べられるという利点があり、忙しい朝でも簡単に食卓に出せます
好きなトッピングや調味料を加えて楽しめるのも、おかゆの醍醐味ですね。
新感覚なおかゆレシピです
⭐️材料(一人分)⭐️
🟡はくばく発芽玄米おかゆ 1袋
🟡ベーコン 3枚
🟡卵黄 1個
🟡塩 少々
🟢牛乳 大さじ1
🟢パルメザンチーズ 大さじ2分の1
🟢コンソメ顆粒 小さじ2分の1
🟢粗挽きのガーリック 少々
🟡こしょう 少々
🟡オリーブオイル 大さじ2分の1
⭐️作り方⭐️
1.ベーコンを細切りにして、油をほんの少量(分量外)入れ、炒めておく。
2.おかゆを小鍋に入れ、弱火で加熱し、ふつふつとしてきたら、火を止める。牛乳、パルメザンチーズ、コンソメ顆粒、粗挽きのガーリックを加え、よく混ぜ、再度弱火で10秒加熱する。
3.塩、こしょう、オリーブオイルを加え、味を調える。
4.器におかゆを盛り、ベーコンと卵黄をのせる。
お好みでパセリ(分量外)を振りかけると、より楽しげなおかゆになります。
⭐️ポイント⭐️
加熱時間はほんの数秒でokです。
調味料が溶けこめば、できあがりです。
小鍋でなくとも、電子レンジで調理もできます。
その際は、おかゆがふきこぼれないよう、加熱時間はごく短めにしてくださいね。
アツアツを召し上がれ〜
今日も皆様の食卓を応援しています
ママエリ
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