こんにちは。
ノムリエのママエリです
バタバタしていて、まさかの連続休肝中
なんとか本日、
スキマ時間を見つけました。
ただ今、一球入魂更新中
みなさま、突然ですが、
「ハヤトウリ」って、ご存知ですか
私存じ上げず。
ご近所さんにいただき、本日初めてお目にかかったのです。
(画像暗くて、ごめんなさい
)
鮮やかな黄緑色の、若干ボコボコした、
何だか果物みたいなこちら。
別アングル。
ゲンコツみたいでしょ。
ウリ科の植物で、大正時代に鹿児島県に持ち込まれ、薩摩隼人（さつまはやと）にちなんで、ハヤトウリと名付けられたそうです。
火の通りが早く、味も染み込みやすく、程よい柔らかさ。
美味しい
もっと早く出会っていればよかった。
ハヤトウリと豚肉の塩昆布炒めだよ〜
調理時間は約5分、味付け超絶ラク。
ぜひぜひ試してみてほしい
レシピです
⭐️材料(2人分)⭐️
🟡ハヤトウリ 2分の1個
🟡豚こま肉 60g
🟡酒 大さじ1
🟡塩昆布 10g
🟡ごま油 大さじ1
⭐️作り方⭐️
1.ハヤトウリの皮をピーラーでむく。
2.縦半分に切り、中の種を取る。
5ミリの細切りにし、水にさらして、水気を切る。
種は、真ん中の細長い部分です。
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