おはようございます。
ノムリエのママエリです![赤ワイン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/216.png)
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本日休肝日。
朝夕少し涼しくなってきましたが、日中はまだまだ暑いですね![ショック](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/053.png)
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みなさま、体調にはお気をつけくださいね![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
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さてさて先日、コストコに行ってまた「ロティサリーチキン」を買ってきました![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
そしてロティサリーチキンの活用三段を思いつきました![まじかるクラウン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/472.png)
![まじかるクラウン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/472.png)
1.そのまま食す
2.食べきれなかったお肉を、ご飯と一緒に炊き込む
こちらです。
白濁したスープになりましたよ〜
ラーメンスープにも、
中華風スープやおかゆにも、
お鍋にも活用できます![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
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2のご飯にかけて食べたら、
サムゲタン風になりました。
きくらげも入れてみた。
⭐️材料(22cm鍋一つ分)⭐️
🟡ロティサリーチキンの骨 丸ごと一羽分
🟡ネギの青い部分 2〜3本分
🟡水 1200ml
🟡酒 50ml
🟡にんにく(皮をむく) 1片
🟡生姜チューブ 5センチ
⭐️作り方⭐️
1.鍋に材料を全て入れ、強火にかける。
出てきたアクをとる。
2時間煮込むと白濁度UPします!!
出来上がったら、キッチンペーパーや網目の細かいザルで濾して、スープを活用してください![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/024.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/024.png)
⭐️ポイント⭐️
アクはしっかりとってくださいね。
出来上がったスープはお好みで味を調整して活用してください!!
ロティサリーチキンを食べるときは、骨まで活用できますよ![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
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![流れ星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/090.png)
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ママエリ
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