こんにちは。
ノムリエのママエリです
外は雨模様です
が、楽しく行きたいと思います
が、楽しく行きたいと思いますお昼はネギの青い部分をたくさん使いたくて、お好み焼きみたいなものを作りました。
かさまし、節約です。
冷凍のシーフードミックスを入れて、チーズものせて焼いたので、
「海鮮ネギチーズ焼き」と命名。
外がカリッ、中がモチッとしたものにしたくて、レシピを練りました
海鮮とチーズ、マッチしていて美味しいです。
シーフードミックスは細かくしたので、偏食長男も敬遠せずパクパク食べていました。
何もつけなくても美味しいです。
酢醤油につけてもウマ〜
なんてったって、ネギたっぷりヘルシー
オススメニュー(オススメ+メニューの略)です
レシピです
⭐️材料(2人分)⭐️
🟡長ネギの青い部分 刻んでカップ2
🟡シーフードミックス(冷凍) 50g〜80gくらい
🟡ほんだし 小さじ1
🟡卵 1個
🟢ごま油 大さじ1
🟢片栗粉 カップ4分の1
🟢薄力粉 カップ4分の1
🟢シーフードミックスの解凍した時に出た汁
大さじ2くらい
🟡ピザ用チーズ 適量
⭐️手順⭐️
1.ネギの青い部分を荒みじんぎりにする。
シーフードミックスは解凍し、大きい場合は刻む。出た汁も捨てないでおく。
ネギとシーフードミックスはボウルに入れる。
2.1にほんだしを振り入れ、菜箸でサッと混ぜる。
3.2に卵を加えて、混ぜる。
4.🟢を順に3に加えていき、グルグル混ぜる。
5.フライパンにサラダ油大さじ(分量外)を熱し、生地を薄く広げる。
上にピザ用チーズ適量をのせる。
火加減は焦げないくらいの強火で。
6.裏にこんがり焼き目がついたら、裏返す。
下になったチーズがカリカリになったら、できあかり。
カリッ、モチッ、オススメ
美味しいです
みなさまの食卓を応援しています
ママエリ
激しく簡単 ちょっと楽しいまあまあ美味しい を追求中
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