こんにちは。
曇天模様ですが、楽しく過ごそうと思う昼下がりです。
さてさて、昨日に引き続き、ハウスさんからのモニタープレゼントでいただいたねりスパイスのレシピを研究してます。
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中です。
今日は「きざみねぎ塩」を使ってみました。
和風なパッケージですね。
お酒が飲みたくなります。
ひとまず一口試食。
うん、これは、ねぎ塩ですね。
最後に少し優しい辛味がツンと来るのがいい。
ではではレシピを。
「きざみねぎ塩のつくね」
材料(2〜3人分)
🟡鶏胸肉ミンチ 250gくらい
🟡酒 大さじ1杯
🟡片栗粉 大さじ1杯
🟡生姜すり下ろし 小さじ1杯
🟡ハウスきざみねぎ塩 小さじ2杯
🟡海苔 適量
🟡ごま油 適量
手順
1.のりとごま油以外の全ての材料を混ぜ、よくこねる。
2.手に水をつけて、丸い形のつくねを成形する。
3.フライパンを熱し、ごま油を入れ、温まったらつくねを入れる。
4.表面につくねの大きさに合わせて、正方形に切った海苔を乗せる。
5.裏面に焼き色がついたら、ひっくり返す。
(海苔がついた面が下になる)
6.蓋をして、火を少し弱め、3分蒸し焼きにする。
こんな感じになりました。
ねりスパイスがあると、味付け簡単です。
このつくね、モチモチしていて、ほんのりねぎ塩風味です。
味は控えめなので、もう少し濃い味が好きな方は、醤油をプラスするとよいと思います。
今日のビールのお供決定。
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