おはようございます。
ノムリエのママエリです
みなさま、今日も元気で活動されていますか
私は、昨夜寝落ちをして、今朝ガバッと起きました
私は、昨夜寝落ちをして、今朝ガバッと起きました昨日、次男がサッカーボールをグラウンドに忘れてきたため、長男の自転車を借りて、チャリ次男と共に、自宅グラウンド間を往復するという慣れないことをして、疲れたからかも。
そしてご褒美にワインを飲ませていただいたからかも
チャリ往復合わせて30分でしたが、モモ肉を結構使いました。
運動不足です
さてさて、昨日はホームベーカリーでパンを二回焼きました。
そのうちの一つが、こちら。
「そば粉とナッツの早焼きパン」です
そば粉とナッツの食パンが好きで、ホームベーカリーでたまに焼いています。思い立ったら、二時間早焼きのレシピです
オイルはナッツから出るオイルのみ。
オメガ3脂肪酸のくるみ入りですよ〜
レシピです
⭐️材料(1斤分)⭐️
🟡強力粉 230g
🟡そば粉 50g
🟡砂糖 大さじ2
🟡塩 5g
🟡水 200ml
🟣お好きなナッツ
(クルミ、アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツを入れました) 50g
🟢ドライイースト 4g
⭐️手順⭐️
1.ナッツはフライパンで乾煎りして、細かく砕く。
2.ホームベーカリーのパン焼き窯に🟡の材料を入れる。
砂糖は真ん中に、塩は隅に、水は周りにぐるっと入れる感じです。
ナッツは具材を入れる場所に、ドライイーストも所定の場所にセットする。
3.早焼きコース、具材投入アリ、焼き色普通で焼く。
外はカリッ、中はモチッ、です。
ナッツとそば粉の風味が香ばしいです
何もつけないでかじりつきました。
サンドイッチにするのもオススメ
また他のパンを焼いたら載せます
最後までご覧くださり、ありがとうございます。
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