先日スーパーで、何となく惹かれて購入してみました。
その名も、「ちぢみホウレンソウ(群馬県産)」です。
この時期にしか出回らない旬のホウレンソウとのこと。
形、ぽわわんとして、可愛いです。
ゆるキャラみたい。
さっそく、お料理にしてみましたよ。
下茹でしたちぢみホウレンソウを食べやすい長さにカットし、オリーブオイルを熱したフライパンで細切りベーコンと共に炒めました。
味付けは塩胡椒ほんの少しのみ。
ココットも一緒に付け合わせました。
いざ、試食！
あ、あまーい❤️❤️❤️
茎が甘いのです。
予想外の甘さに、びっくりしてしまいました。
ちぢみホウレンソウ、ステキ。
生産者の方にお礼を申し上げたいです。
旬の野菜を味わえて、幸せなひとときでした。
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