こんばんは。
お越しくださり、ありがとうございます。
どこまでも晴れた空が広がっていた本日でした。
息子たちが熱いバトル(喧嘩😓)を繰り広げておりましたので、30分ほどジョギングに連れ出しました。
ちょっとは疲れたのか、少し静かになりました。
明日は天気がよろしくないようで。
困る。
さてさて、本日はある「失敗」をしました。
まず、ポテトサラダを作ろうと冷蔵庫を開けたのです。
そうしたら、マヨネーズがこんな感じになっておりました。
しまったーーー
足りないーーー
これじゃ、ポテトサラダができんわい😱
いや、待てよ。
手作りマヨネーズという手があるわい。
ということで、自家製マヨネーズを作り始めること数分。
こうやって
こうやって、
と、それらしく作ってみましたが、
できたのが、
これ。
え、失敗じゃないの、これ。
ボタボタ落ちてますよ😱
乳化ができなかった模様。
油を何度か分けて加えていたつもりでしたが、もっと分けて加えなきゃいけなかったのかな。
何はともあれ、失敗です。
モヤモヤしながらも、何とかこの失敗マヨもどきにも活躍の場を与えたくて、考えました。
味は何となくマヨネーズだから、
とりあえずマヨネーズ待ちのポテトサラダの具材に加えてしまおう。
スタンバイ済みの具材たち。
マヨもどき投入。
混ぜる。
あれ、そんなに悪くない？
柔らかいポテトサラダとして、食卓に出せそう。
コクが足りず、少しその他調味料を加えました。
アンタだめじゃないよ、大丈夫。
ということで、失敗マヨネーズは、家族にはバレずに使命を果たしたのでした。
アスパラの味付けにもなりましたよ。
長々とお付き合いくださり、ありがとうございました。
失敗の巻、第二弾、乞うご期待😻😻😻
コメント