こんにちは。
ノムリエのママエリです
さてさて、最近韓流ドラマをたまに見ており、
韓国の女優さんのお肌の綺麗さに脱帽しております。
(密かに化粧品も韓国のものを取り入れているワタシ
)
)お肌が綺麗なのは、なぜなの〜
気になっていろいろ調べてみたことがありますが、キムチなどの発酵食品や野菜を多く取り入れた料理を食べるといった韓国の食生活習慣が影響しているそうなのです
なるほど、納得
しかし忙しいと、なかなか食生活に気を使えなかったりしますよね。
ということで、本日は韓国の調味料を使って、
ちょっと美と健康を意識した一品のご紹介。
ダシダで「もやしたっぷりワカメスープ❤️」
です。
ダシダとは、こちら。
韓国のCJグループの「牛肉味のだしの素」です
スーパーやコストコで売ってます。
ネットでも販売してます。
コレ一本で味が決まるんです。
もやし、豚挽肉、ワカメを具材に、キムチをのせて美活度UP
レシピです
⭐️材料(4人分)⭐️
味噌汁碗約4〜5杯分
🟡もやし 1袋(200g)
🟡豚挽肉 100g
🟡にんにく 1片
🟡乾燥ワカメ 大さじ1
🟡水 800ml
🟡白ごま 大さじ1
🟡ごま油 大さじ1
🟡ダシダ(スティック8g) 2本
🟡キムチ お好みの量
⭐️手順⭐️
1.にんにくの芯を取り、スライスまたはみじん切りにする。
2.鍋にごま油を入れ、中火にかけ、にんにくをごま油の上におき、香りを立たせる。
3.豚挽肉を加え、炒める。
4.挽肉にほぼ火が通ったら、水を加え、沸騰して出てくるアクをとる。
5.もやしとダシダを加え、蓋をして3分ほど煮る。
6.蓋を開け、乾燥ワカメを加え、1分煮たら
白ごまを加え、器に盛り、キムチをのせて、召し上がれ
ダシダ一本で味がキマるので、このメニューは忙しい朝にヘビロテしてます
ワカメが食べられるようになったお子様にもオススメですが、ワカメが大きいと食べづらいと思いますので、その場合は水で戻して刻んでから、スープに加えてください。
ちなみに、「愛の不時着」がいま話題ですが、
「太陽の末裔」も胸キュン度高いです。
あと、長男を妊娠中によく見ていた、
「宮~Love in Palace」もオススメ
今日もみなさまの食卓を応援していますママエリ
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