おはようございます。
ノムリエのママエリです
家族がまだ起きてこないので、ぱぱっと更新中。
突然ですが、糠漬けにハマってます。
きゅうりはもちろんのこと、かぶも美味です。
で、かぶの葉はどうやって食べる
私はこうやって食べてます。
かぶの葉の甘辛醤油炒め、です。
フライパン一つで、ぱぱっとできます。
かぶの葉の「茎っぽさ」も和らいだ、立派なごはんのお供になりますよ。
かぶの葉、捨てない
エコ
⭐️材料⭐️
🟡かぶの葉 1束(7個の株がついてました)
🟡ごま油 大さじ1
🟡白ごま 大さじ1
〜調味料〜
🟢醤油 大さじ2
🟢砂糖 大さじ2分の1
🟢みりん 大さじ2分の1
⭐️作り方⭐️
1.かぶの葉を細かく刻む。
2.ごま油をフライパンに入れ、中火にかけ、かぶの葉を炒める。
3.しんなりしてきたら、🟢の調味料を加えて、さっと炒め、白ごまを加える。
⭐️ポイント⭐️
なし
調味料はお好みで増減してくださいね。
今日も元気に過ごせますように
ママエリ
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