おはようございます。
ノムリエのママエリです
年末、穏やかに過ごせてますか
コロナの状況で、帰省出来ずに、ご自宅で過ごされる方も多くいらっしゃると思います。
本日はそんな皆様を応援する、
超絶簡単レシピ です。
ねぎハムコーンのとろとろスープです。
カリカリに焼いた餃子に合います
レシピ は少人数分にしてます。
3〜4人分なら倍量で作ってくださいね。
レシピ です
⭐️材料(1〜2人分)⭐️
🟡長ねぎ 半分
🟡ハム 40g
🟡スイートコーン 大さじ2
🟡水 300ml
🟡片栗粉 大さじ1
🟡ガラスープの素 大さじ1
🟡こしょう 少々
ハムは、3連パック等のうち1パック分でOK
⭐️作り方⭐️
1.片栗粉を大さじ2の水(分量外)で溶いておく。
2.長ねぎとハムは細切りにする。
3.鍋に水を入れて沸かし、ふつふつきてきたら、長ねぎとハムを入れる。
長ねぎが柔らかくなってきたら、ガラスープの素を加え混ぜ、1分加熱する。
4.スイートコーンを加え火を止め、1の水溶き片栗粉を流し入れ、ダマができないようさっと混ぜる。最後にこしょうで味を調える。
⭐️ポイント⭐️
スイートコーンは最初から加えず、火を止める前に加えると、シャキシャキ感が失われず、美味しく仕上がります。
具材はお好みでアレンジしてくださいね。
疲れて何も作りたくない日にも作れます
お子様のごはんにもGOOD
今日も元気に過ごせますように
ママエリ
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