こんばんは。
ノムリエのママエリです![赤ワイン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/216.png)
![赤ワイン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/216.png)
寒いですね。
今日は朝子供達の登校を見送った時間以外は、外に出ませんでした。
娘とひたすらおもちゃで遊ぶ日になりました![流れ星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/090.png)
![流れ星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/090.png)
さてさて本日は副菜のご紹介です。
素朴なのに美味。病みつきになる!
フライパン一つでさっと炒めるだけ。
超絶簡単レシピです![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
⭐️材料(2人分)⭐️
🟡なす 2個
🟡牛豚合挽き肉 カップ2分の1
🟡にんにく 1片
🟡酒 大さじ1
🟡しょうゆ 小さじ1
🟡オイスターソース 小さじ2分の1
🟡ガラスープの素 小さじ2分の1
🟡水 50ml
🟡ごま油 大さじ1
⭐️作り方⭐️
1.にんにくはみじんぎりに、なすは半分に切り、5ミリの厚さに刻む。
2.ごま油とにんにくをフライパンに入れ中火にかけ、香りが立ってきたら、合い挽き肉と酒を加えて炒める。
3.肉の色が変わってきたら、なすを加え、油を馴染ませる。
4.水とガラスープの素を加える。
なすが柔らかくなってきたら、しょうゆ、オイスターソースを回しかけながら加えて、さっと混ぜる。
⭐️ポイント⭐️
牛豚合挽き肉を使いましたが、鶏ひき肉や豚ひき肉でもokです。冷凍の挽肉でも出来ます![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
ご飯にかけても美味。
卵を落としても美味。
オススメです![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
あっという間になくなりました![流れ星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/090.png)
![流れ星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/090.png)
明日も元気に過ごせますように![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
ママエリ
コメント