こんにちは
ノムリエのママエリです。
※ソムリエですが、もっぱら飲む専門の人を「ノムリエ」と言う。
息子の偏食でものすごく悩んだ経験があり、同じ思いを抱えている方の助けになりたい。もともと食べるより、飲む方好きで、料理も得意とは決して言えない私。ですが、三人の子を育てる中で、食は大事だと実感。どうせ作るなら、楽しく作って、レシピを残したい。
子育てで疲れる毎日に癒しの時間を持っていただくべく、ノムリエ(時々ソムリエ)の知識を生かしたワインとのマリアージュレシピを紹介したい。という3本立ての思いで、昨年末からブログを書き始めました。
レシピブログさんの「ネクストフーディスト3期生」として、4月から活動しております。
皆様ありがとうございました！
ものすごくためになるお話がたくさんあり、
「あ、わたし、なんだかフワッとしているな」とも気づかされました。
就活の自己分析みたいな感じで
バタバタの毎日で、ブログが迷走しておりましたが、筋の通ったブレないブログを作っていきたいと思い直した一日でした。
ヨチヨチ歩きですが、私の成長を横目でチラチラ見ながら楽しんでいただけたら幸いです
夜は「休校お疲れ様会」と称して、息子達を労いました。
このワインはイタリアのCHIANTIです。
サンジョヴェーゼというブドウが主要品種で、スミレのような香りがすごく印象的です。
果実味も豊かで、酸味と渋みのバランスもよく、サバの味噌煮に合いました💗
今日重い足取りで学校へと向かって行った二人。
そりゃ、長かった休み明けは、気分も重たくなるよね。
頑張って出かけて行った二人を温かく迎えてあげようと思います。
娘は昼寝中。
ではレシピ頑張って増やしていきます。
誰かの心に残ることを願いながら。
ママエリ
インスタグラム始めました日々のご飯、時々花とワインをのせています
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