こんにちは。
好きなおやつは、全粒粉ビスケット
、のママエリです。
ご覧くださり、ありがとうございます
こちら、爽やかな風が吹く、穏やかな一日です。
子供達の学校の課題も終わり、親子共々スッキリした気持ちで過ごしております。
ありがたや。
さて、今朝はシチューを作りました。
コロナの影響で、牛乳の消費量の減少が懸念されていますね。農水省も消費者に呼びかけをしています。我が家は普段から牛乳をたくさん消費しておりますが、より積極的に消費することを心掛けております。
話をシチューに戻しますが、我が家のシチューは思い立ったらすぐできるものです。
パン焦げ気味
ごめんなさい。
ルーは使わないでつくれます。
小麦粉とコンソメキューブと牛乳で、シチューになります。
少量の油とコンソメキューブの味つけがOKなら、小さなお子様でも、召し上がれます
二歳の娘もパクパク食べておりました
レシピです
我が家のシンプルシチュー
⭐️材料(4人分)⭐️
🟡玉ねぎ 大1個
🟡にんじん 1本
🟡じゃがいも 2個
🟡ベーコン 5枚くらい
🟢オリーブオイル 大さじ1.5
🟢小麦粉 大さじ3
🟢水 300ml
🟢牛乳 200ml
🟢コンソメキューブ2個
🟢こしょう 少々
⭐️手順⭐️
1.玉ねぎはみじん切り、にんじんは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは煮崩れしないよう、少し大きめに切る。
2.鍋にオリーブオイルを入れ、温まったら、玉ねぎを入れ、炒める。
3.玉ねぎに火が通ってきたら、ベーコン、にんじん、ジャガイモを入れ、炒める。
4.全体に油が馴染んだら、火を止め、小麦粉を入れ、全体に絡める。ダマができないようによくまんべんなく具材に絡めてください。
5.4に水を入れ、再度火にかけ、沸騰してきたらアクを取る。コンソメキューブを入れ、10分煮込む。
6.にんじんとじゃがいもが竹串が通る固さになったら、牛乳を加え、火をとろ火にして、5分コトコト煮込む。
7.こしょうで味を整えたらできあがり。
牛乳を入れた後は火を弱めて沸騰させないようにしてください。美味しくできます
シンプルシチュー、簡単なので、試してみてくださいね❣️
ではまた。
最後までお付き合いくださり、ありがとうございました
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