おはようございます。
ノムリエのママエリです![赤ワイン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/216.png)
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寒いですね。
なんとか温まりたい毎日![鍋](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/236.png)
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本日はほっこりメニューのご紹介です![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
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レシピブログ様からモニタープレゼントでいただいた、
岐阜県産菌床しいたけ「飛騨・美濃やまっこ」を使って、鶏ひき肉と共に旨味を巾着に閉じ込めました。
「飛騨・美濃やまっこ」については、こちら![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
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レシピです![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
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⭐️材料(2〜3人分)⭐️
🟡 岐阜県産菌床しいたけ「飛騨・美濃やまっこ」 6個
🟡鶏胸ひき肉 80g
🟡油揚げ 3枚
🟡玉ねぎ 8分の1個
🟡にんじん 6分の1本
🟡酒 大さじ2分の1
🟡しょうがチューブ 3cm
🟡めんつゆ(3倍濃縮) 50ml
🟡みりん 大さじ1
🟡水 200ml
⭐️作り方⭐️
1.油あげを耐熱容器に、かぶるくらいの水とともに入れ、レンジ600wで1分加熱する。
水を切り、まな板の上にのせ、麺棒で伸ばしたら、半分に切り、中を開ける。
ふつふつしてきたら、火を中火より少し弱めて蓋をして10分加熱する。
できあがったら、しばらく置いておくと、味が染みて美味しくなります。
しいたけが大きい場合は、巾着からはみ出てしまうかもしれないので、しいたけを半分に切ってからひき肉だねをのせてください。
ひき肉だねには、大葉等お好みの香味野菜を加えても美味しいです![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
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息子が旨い!とパクパク食べていました。
ごちそうさまでした![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/c<br />har/char3/026.png” alt=”ラブ” width=”24″ height=”24″ class=”emoji” referrerpolicy=”no-referrer”><img loading=)
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