おはようございます。
ノムリエのママエリです![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/025.png)
![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/025.png)
さてさて、本日はカレーのご紹介です![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
市販のカレールーの作り方通りに作っても、もろん美味しいのは大前提ですが、我が家はいつものカレーに少し味を足して楽しんでおります。
甘口のカレーでも、コクが出ます![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
息子達の給食献立表を見て、カレーに含まれている材料をいつものカレーにちょい足ししただけなのですが、思いの外美味しかったです。
オススメ![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
レシピです![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
⭐️材料(6人分)⭐️
🟡豚肉 250g
🟡玉ねぎ 2個
🟡にんじん 1本
🟡じゃがいも 3個
🟡オリーブオイル 大さじ1
🟡カレールー 半箱
🟡水 箱に記載の分量
🟡しょうがチューブ 3cm
🟡にんにくチューブ 3cm
🟡コンソメキューブ 1個
🟡中濃ソース 大さじ1
🟡ケチャップ 小さじ1
⭐️手順⭐️
1.玉ねぎを薄切り、またはみじん切りにする。
(我が家はみじん切り派)
にんじんは輪切りに、じゃがいもは少し大きめに
切る。(煮崩れしないように)
豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.鍋でオリーブオイルを温め、玉ねぎを入れ、炒める。
3.玉ねぎが透き通ってきたら、豚肉を加えて炒める。
5.にんじんとじゃがいもをいれ、油を馴染ませる。
6.箱に記載の分量の水を入れ、蓋をして5分程煮込むとアクが出てくるので、アクを取り、コンソメキューブを入れ、また蓋をして、10分煮込む。
火力は中火よりほんのわずかに弱めで。
アクを取るのに、水もたくさん捨ててしまったら、おたま一杯分くらい水を出してください。
7.10分煮込んだら、じゃがいもに爪楊枝がスッと通るくらいになります。
まだ固いようなら、煮崩れないようにもう3分くらい煮込んでください。
具材が適度な固さに茹でられたら、火を止めてカレールーを入れます。
じゃがいもを崩さないように、優しく溶かしてください。
9.仕上げに中濃ソースとケチャップを入れ、優しく混ぜてできあがり。
息子達は喜んでおかわりしてました。
カレーというものは、やはり愛されてますね![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
甘口だけでは物足りない方は、甘口ルーと中辛ルーを組み合わせてみてくださいね。
我が家のカレー、ほかにもう一品あります![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
甘辛MIXver.です。
いつもご覧くださり、ありがとうございます![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
初めてご覧くださった方、ありがとうございます![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
コメント