こんにちは。
ノムリエのママエリです
本日はお芋レシピをお探しの方へ、
万能お芋クリームのご紹介です
紫芋と黄色いお芋の2種を作りました。
蒸して潰して、材料を混ぜるだけの
とっても簡単レシピです
このお芋クリーム、万能なんです。
パンやクラッカーにのせて、そのままの味を楽しむのはもちろんのこと、
片栗粉を足して焼いて、みたらしあんをかけたら、芋餅風に。パン生地で包んで焼いたら、お芋パンに。生クリームを足して、卵黄を塗って焼いたら、スイートポテト風に。と、いろいろ使えるんです。
お芋がたくさんあるけど、どうしようという方にぜひオススメです。
たくさん作ったら小分けにして冷凍保存もできますよ。
レシピです
⭐️材料⭐️
小さめのジャムの瓶なら2個分作れる量
🟡さつまいも 300g
🟡バター 15g
🟡はちみつ 大さじ1
🟡牛乳 大さじ3
🟡バター 15g
⭐️作り方⭐️
1.さつまいもを蒸して、皮をむき、潰す。
2.熱いうちに、バター、はちみつを加え、よく溶かし込みながら混ぜる。
牛乳を加え、ヘラで混ぜながら滑らかにする。
⭐️ポイント⭐️
さつまいもの種類によって、甘さや水分量が違うので、上記の材料分量をベースに、ご自身で調節してみてください。
分量は甘さ控えめにしてます。
バターは細かく切っておくと、溶け込みやすいです。
フレンチトーストと共に。
ではでは今日も皆様が笑顔で過ごせますように。
ママエリ
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