こんばんは。
ノムリエのママエリです
寒い寒い一日でしたね。
鼻の先まで冷えました
さてさて本日はほっこり副菜のご紹介です。
かぼちゃの煮付けです。
夕食の献立にあと一品欲しいとき、ありませんか？
そんな時に登場するレシピです。
冷凍かぼちゃなので、包丁は使わず、ただ煮るだけ
簡単レシピです
⭐️材料(4人分)⭐️
🟡冷凍かぼちゃ 1袋(350g)
🟢水 200ml
🟢ほんだし 小さじ3分の1
🟢しょうゆ 大さじ1
🟢みりん 大さじ1
🟢砂糖 大さじ2分の1
⭐️作り方⭐️
1.🟢を鍋に入れ、混ぜ合わせて、中火にかける。
2.ふつふつしてきたら、かぼちゃを加える。
3.再度ふつふつしてきたら、少し火を弱めて落とし蓋をし、5分加熱する。
火を止めて、余熱で味を染み込ませる。
⭐️ポイント⭐️
加熱時間は5分以下で！
長く加熱しすぎると、煮崩れしてしまいます。
出来上がり直後は、味が薄いくらいに感じても、余熱で味がしみこむので、食べる頃にはちょうど良い塩梅になっています。
毎日食べたい
スピード副菜、また載せます〜
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