おはようございます。
ノムリエのママエリです
今年も残すところあと二日
コロナの事態で、子供達の休校期間が長かったせいか、あっという間に年末を迎えてしまった2020です
休校期間は外出も出来ず、子供達の学習を毎日見るのと、毎日3食作るので、だいぶ神経をすり減らしましたが、自分自身学ばせてもらったことがたくさんありました。
大変だったけど、実りも多かった一年。
一生忘れないと思います。
てことで、持ち前のズボラ精神を生かしたレシピ をご紹介します
型要らずのミートローフ、です。
お節料理にも仲間入りできるかも。
型に入れるのが面倒なので、四角に形を整えて、お気に入りのレコルトエアーオーブンで焼きました。
本当に簡単に出来ます
ワインのお供にも
⭐️材料(4人分)⭐️
🟡牛豚合挽き肉 300g
🟡玉ねぎ 2分の1個
🟡にんじん 2分の1本
🟡卵 1個
🟡パン粉 カップ4分の1
🟡塩 少々
🟡こしょう 少々
🟡ナツメグ 少々
🟡トマトケチャップ 大さじ2分の1
🟢スライスチーズ 2枚
⭐️作り方⭐️
1.玉ねぎ、にんじんをみじんぎりにする。
2.🟡の材料を全て順に混ぜ合わせ(スライスチーズ以外)、よくこねたら、平たい四角形にして、二つに分ける。
3.一つにスライスチーズを2枚のせ、もう一方をその上からのせ、型を長方形型に整える。
4.3を真ん中で切り分け、180度に予熱したエアーオーブンのバスケットに置く。
20〜25分焼く。
⭐️ポイント⭐️
スパイスはお好みでアレンジしてくださいね。
エアーオーブンがない場合でも、お手持ちのオーブンで焼けますよ
レコルトエアーオーブンのおかげで油も少しカットできてます。
チーズがトロリ。
マスタードをつけて食べるのがオススメ
ではでは、年末を穏やかにすごせますように
ママエリ
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