こんにちは。
ノムリエのママエリです
風が強い一日
皆様、お元気でお過ごしですか
こちら、先日レシピブログ様のネクストフーディスト向けの「春のフードスタイリング 1DAY
スタイリングレッスン」を受講してきました
会場は
「祐成陽子クッキングアートセミナー」
四谷駅から徒歩5分、閑静な住宅街に入るとすぐ目に入りました
なんとも可愛らしい、それでいて洗練された外観の建物
ワクワクしながら足を踏み入れましたよ。
講師は祐成二葉先生。
ドイツマイスター校を卒業され、5年間のヨーロッパ留学を経て、メイン講師となられたそうです。雑誌や書籍、テレビにおいても料理制作やスタイリングでご活躍されています。
雲の上のような存在の先生に直接アドバイスいただけるなんて、嬉しい限りです
講座は、スタイリングの基礎をレクチャーしていただいた後、実際に自分でテーマに沿ったスタイリングをしてみるというもの。
ど素人の私は恥をかきにいこうと心に決めていたので、終始ドキドキワクワク楽しかったです。
また、他のフーディストの皆様とお会いできたのも本当に嬉しかった
私のお題は「アメリカをイメージした春のスタイリング」です。
私のイメージはニューヨークの小洒落たカフェで、遊び心も入れた格好良さを出したかったのですが、イメージを形にするのって難しいですね。
まずこれが予めセットされていた天板。
こちらはメインの皿。
こちらが食材。
で、別棟でその他食器を選んできて、スタイリングしました。
で、先生がアドバイスしながら手直ししてくださったのが、こちら。
必死すぎて、自分でスタイリングした画像を撮り忘れた
beforeはもっとわさわさしていて、メインの食材のホットドッグが目立たなくなってしまってました。
先生が手直ししてくださり、上の画像のようにスッキリとしたものになりました。
さすがです。
とても勉強になりました。
学んだことを今後に活かしていきたいと思います。
祐成先生、祐成陽子クッキングアートセミナーの皆様、レシピブログの皆様、一緒に参加したネクストフーディストの皆様、素晴らしい時間をありがとうございました
ママエリ
