こんにちは。
ノムリエのママエリです
本日休肝日
今日は風が強いです。
皆様、お元気でお過ごしですか
コロナ感染者増で、気を張らねばならず、疲れますよね。
早く事態が収まることを切に願っています。
本日はご紹介するのはこちら。
紫大根の塩昆布甘酢和え、です。
紫大根って、苦味があまりないのですよね。
今回生で食べて知りました。
そのままでも美味しい
甘酢和えに塩昆布風味をプラスして、旨味UPしました。
レシピです
⭐️材料⭐️
🟡紫大根 3分の1本
🟡塩昆布 ふたつかみ
🟡砂糖 小さじ2分の1〜1
🟡酢 大さじ2分の1〜1
⭐️作り方⭐️
1.紫大根をスライサーで細く切る。
2.1を塩昆布、砂糖、酢で和える。
⭐️ポイント⭐️
砂糖と酢はお好みで増減してください
ではでは今日も元気に過ごせますように
ママエリ
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