こんにちは。
ノムリエのママエリです
昨夜は鶏胸肉を甘めの味付けにして、白いご飯が進み、ワインにも合うという一品を作りましたが、もう一品ワインに合わせたい料理を作っておりました
ジャガイモと紫たまねぎのエスニックサラダ
です
大好きなゲヴュルツトラミネール(ブドウ品種の名前)と合わせたくて、作りました
コノスルのワインはコスパが高くて、よく利用させていただいてます
ゲヴュルツトラミネールとはなんぞや？
という方へ
お酒と合わせなくても、
食卓の一品としてぜひオススメ
パクチーが決め手です。
エスニック好きな方、興味がある方、ものすごく簡単なので、作ってみてください
レシピです
⭐️材料(2人分)⭐️
🟡ジャガイモ 3個
🟡紫たまねぎ 4分の1個
🟡刻んだパクチー 大さじ1.5
🟡塩 少々
🟡ごま油 大さじ1
🟢レモン汁 小さじ1
🟢ナンプラー 小さじ2分の1
🟢オイスターソース 小さじ2分の1
⭐️手順⭐️
みなさまの食卓応援中
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