こんにちは
ノムリエのママエリです。
ご覧くださりありがとうございます。
さてさて、突然ですが、オムレツって、綺麗に作るの難しくないですか？
私、ヘタクソです。
大体ボロボロってなってしまいます。
なので、折らない、フライパンごとそのまま食卓に出せるオープンオムレツが好きです。
ということで、オープンオムレツのレシピをご紹介します。
料理が苦手な方でも、焼くだけですから、ちゃんと出来上がりますよ
こちらのオムレツには、「シャウ ベーコロン」というなんとも可愛らしいネーミングの商品を使っています。
「シャウ ベーコロン」はレシピブログさんからのモニタープレゼントです。
ありがとうございます
「ニッポンハム×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加していますよ
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シャウエッセンのお肉がベーコンみたいに！
新しい！
薄いで、火の通りが早くて、加熱時間も短くて済みます。エコ、時短ですね。
香りはシャウエッセン、でも見た目はベーコンのギャップ萌えをお楽しみください
レシピです
【レシピブログの「シャウ ベーコロン」で
簡単アレンジレシピモニター参加中！】
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⭐️材料(二人分)⭐️
15cmのフライパン使用
🟡卵 2個
🟡シャウベーコロン 2枚
🟡にんにく 1片
🟡玉ねぎ 4分の1個
🟡パルメザンチーズ 大さじ1
🟡オリーブオイル 大さじ1.5
🟡こしょう 少々
🟡お好みでパセリ 少々
⭐️手順⭐️
1.にんにくは粗みじん切り、玉ねぎはみじん切りにする。シャウベーコロンは、細切りにする。
2.フライパンでオリーブオイルを温めて、にんにくを入れる。にんにくが淡いきつね色になったら、取り出す。
3.2のフライパンで玉ねぎを炒める。火が通ってきたら、取り出す。
4.シャウベーコロンを同じフライパンで軽く火を通し、取り出す。
4.ボウルに卵、パルメザンチーズ、こしょうを入れ、炒めたにんにくと玉ねぎを加え、混ぜる。
5.フライパンをざっと拭き、オリーブオイル(分量外)をまんべんなくフライパンに広げ、4の液を流し入れ、最初の数秒だけ菜箸で少しだけグルグルかき混ぜて、火を通す。
6.卵液がまだゆるいうちに、シャウベーコロンを真ん中に散らす。
7.裏にほんのり焼き色がついてきたら、蓋をして3分弱火で加熱する。
裏返さないでOK!!
8.あとは余熱で火を通して、できあがり。
仕上げにお好みでパセリをふりかけ、
熱いうちに召し上がれ
もしも・・・
子どもには味付けが濃いかも？という場合
にんにくとこしょう抜きでも美味しいですよ。玉ねぎが嫌いです、という場合玉ねぎ抜きでも大丈夫。スプーン一杯分だけでも入れてみて、克服するのもアリかな？お酒のお供にしたいんだけど、という場合塩ひとつまみとバジル、オレガノ、パクチー等お好きなドライハーブを加えてみてください。オトナな味になります。
美味しく食べられますように
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