こんばんは。
ノムリエのママエリです
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さてさて、今日はお昼ゴハンを食べ損ねました。
理由:子供達が午後から登校していくため、時間通りに押し出すのに時間を要したため
あんなに言ったのに、長男が上履きを忘れて行きました。
キツくなって、つま先が痛くて歩けないというから、昨日ホームセンターまで買いに走ったんですが。
いや、よくあることですね。
痛い目をみないとわからないと思うので、学校には届けませんでした
ということで、娘が昼寝した隙に、クイックランチです。
もう、切るだけです。
大好きなアボカド、キウイ、トマト(この組み合わせを勝手に美肌三銃士と呼ぶ)をカットして、蜂蜜と岩塩をふりかけました。
トマトとアボカドはわかるけど、キ、キウイはちょっと・・・、という方、分かりますよ。
キウイはフルーツですから。
でも、合うんです。
だまされたと思って、試してみてください！
ちなみに美肌レシピですよ。
抗酸化作用で、血流が良くなり、細胞の新陳代謝を促してくれるという食材達です。
忙しくて、お疲れのママも、少しテンション上がるかも〜〜
レシピです
⭐️材料(一人分)⭐️
🟡アボカド 半個
🟡キウイ 1個
🟡トマト 半個
🟡クルミ 5個くらい
🟡蜂蜜 大さじ2分の1〜
🟡岩塩 ひとつまみ〜
⭐️手順⭐️
1.アボカドは縦半分に切れ目を入れ、グリッと回し、二つに割る。種がついていない方の中身をスプーンでグリッとくり抜き、お好みの厚さにスライスする。
2.トマトは一口サイズに切る。
3.キウイは、皮をむいて、好みの形に切る。
4.クルミはそのままでも、半分に砕いてもお好みで。
5.全てを皿に盛り、蜂蜜と岩塩をかけて、出来上がり。
5分ほどおくと、蜂蜜と食材の水分が混じり合って、美味しいソースになるので、その頃に召し上がるのをおすすめします
風味を出したい方は、オリーブオイルを少しだけかけても美味しいはず！！
ということで、束の間の美活でした
お昼ご飯には少ない量だったので、帰宅してきた子供達と、ちゃんとおやつを食べてしまいましたよ。
ではでは、ご覧くださりありがとうございました
インスタグラムに料理、時々花とワインの画像を載せています。
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