おはようございます。
ノムリエのママエリです
寒くなってきましたね。
外に出たくない
娘を散歩に連れて行こうとしたら、
「今日はおうちで遊ぶの」とのこと。
珍しいこともあるもんだ
ということで、買い物に行くこともなく、
夕食も冷蔵庫の中身とにらめっこしながら作りました。
こちら、お気に入りの調味料を使った一品。
キャベツの旨旨和えと命名。
うまいうまい、と言いながら食べてしまうから。
使った調味料は、
姜葱醤(ジャンツォンジャン)です。
業務スーパーで売っている、ネギと生姜の香りがクセになる調味料です。
こちらをほんの少し仕上げに足すだけで、
絶品料理になるのです
キャベツだけでも立派な一品に。
しかもレンジ調理でラク。
レシピです
⭐️材料(2人分)⭐️
🟡キャベツ 4枚
🟡ガラスープの素 小さじ2
🟡姜葱醤 小さじ1
🟡お好みで白ごま 少々
⭐️作り方⭐️
1.キャベツを少し小さめのざく切りにし、耐熱容器に入れ、レンジ600wで3分加熱する。
3.
姜葱醤を加えて、さっと和える。白ごまをお好みでトッピングする。
⭐️ポイント⭐️
特になし。
調味料はお好みで加減してください。
ペロリと完食。
姜葱醤、とても便利です。
チャーハンの仕上げに使うのもオススメ
今日も元気に過ごせますように
ママエリ
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