おはようございます。
ノムリエのママエリです![赤ワイン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/216.png)
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朝晩涼しくなってきた今日この頃ですが、
皆様お元気でお過ごしですか![??](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/096.png)
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私は本日もバタバタと過ごしました![ショボーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/033.png)
![ショボーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/033.png)
でも、数日前から「ハロウィン向けにこれだけは何とか試作しておきたい」と思っていたレシピを完成させることができました![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
パイシートでステッキが作りたかったのです。
それをスープに浸しながら、モグモグ食べたかったのです![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/025.png)
![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/025.png)
魔女達がガールズトーク中、ステッキをくるくるスープの中で回しながら、相槌を打つ様子をイメージしながら作りました![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
スープは3種のきのこから旨味が出ていているので、あえてシンプルな味付けにしました。
ヘルシー素材でカロリーも控えめにしましたよ。
ハロウィンにとってもオススメのレシピです![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
⭐️材料(2〜3人分)⭐️
スープ皿軽めに3杯位
〜スープ〜
🟡まいたけ 1パック
🟡エリンギ 2本
🟡しめじ 2分の1株
🟡たまねぎ 2分の1個
🟡ベーコン 5枚
🟡にんにく 1片
🟡牛乳 300ml
🟡水 200ml
🟡バター 10g
🟡小麦粉 大さじ3
🟡コンソメキューブ 2個
🟡オリーブオイル 大さじ1
🟡こしょう 少々
〜魔女のステッキ〜
🟡パイシート 2枚
🟡粉チーズ 大さじ大盛り1
🟡ブラックペッパー 適量
⭐️作り方⭐️
1.玉ねぎ、ニンニクはみじんぎりに、ベーコンは細切りにする。
しめじとまいたけは石づきを取り、手でほぐす。
エリンギは、5ミリの薄切りにする。
粉チーズとブラックペッパーを混ぜて、バットの中に広げておく。
2.鍋でオリーブオイルを温め、にんにくを入れる。香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて炒め、透き通ってきたら、ベーコンを加えて炒める。
3.まいたけ、エリンギ、しめじを加えて、炒める。油が馴染んだら、バターを加える。
水を加え、3分ほど加熱する。
パイシートを冷凍庫から出しておく。
パイシートを1.5cm幅の縦長に切り、両端をねじり、1で用意したバットに入れ、粉チーズとブラックペッパーをまぶす。
⭐️ポイント⭐️
ステッキの焼き時間は、お手持ちのオーブンで調整してください。粉チーズとブラックペッパーはお好みの量で加減してください。
今日も楽しく過ごせますように![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
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ママエリ
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