暑い日に❣️棒棒鶏(バンバンジー)はいかが❤️(低カロリー高タンパク)

こんにちは。

ノムリエのママエリです

我が子達は夏休み最終日を迎えております。

ささーっと終わった約二週間

子供達、楽しかったかな

すこしお出かけはしましたが、

思いきり夏満喫とはならなくて、気の毒です

早くコロナの事態が収束するのを願います

さてさて、暑い日が続いており、さっぱりしたものを欲し、棒棒鶏(バンバンジー)を作りました。

タレもすぐ出来ます。

ピリ辛で、爽快な汗かきましょ〜

お酒にも合いますよ〜

レシピです

⭐️材料(4人分)⭐️

🟡鶏ささみ肉(筋なしのもの使用) 400g

🟡水　　　　　　　　　　　　　1リットル

🟡塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1

🟡お好みの野菜　　　　　　　　適量

-タレ-

🟢砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ2

🟢酢　　　　　　　　　　　　　大さじ1

🟢しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ1

🟢味噌　　　　　　　　　　　　大さじ2

🟢みりん　　　　　　　　　　　大さじ1

🟢オイスターソース　　　　　　小さじ2分の1

🟢すりごま　　　　　　　　　　大さじ1.5

🟢水　　　　　　　　　　　　　大さじ2

⭐️作り方⭐️

1.🟢の調味料を混ぜ合わせ、レンジ600wで30秒加熱し、冷ましておく。

2.鍋で湯を沸かし、沸騰したら、塩と鶏ささみ肉を入れて茹でる。

肉の中まで火が通ったら、水につけて冷やし、手でほぐす。

3.お好みの付け合わせ野菜を切り、皿に2と一緒に盛り付ける。タレも添える。

⭐️ポイント⭐️

鶏ささみ肉は茹ですぎないよう注意してくださいね。茹で汁はスープに使えるので、捨てずに利用してくださいませ。

今日も元気に過ごせますように

みなさまの食卓を応援しています

ママエリ