おはようございます。
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桜が咲き始めましたね。
明るいニュースに心躍ります。
さてさて先日は、カレー焼そばに挑戦しました。
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「マルちゃん焼そば 塩」をモニタープレゼントしていただき、ありがたく使わせていただきます😍😍😍
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マルちゃんマーク、可愛いですね。
こちらの塩焼そばは、旨味と塩がちょうど良いので、アレンジしやすいです。
香辛料を混ぜてみたくて、レシピつくりました。
こちらの焼そば、塩味をシンプルにそのまま楽しんでもよいですが、アレンジしても楽しめますね。
一人の時の時短ランチに、またはビールのお供にどうぞ。
⭐️レシピ⭐️
「マルちゃん焼そば 塩」で「カレー焼そば」
材料(1人分)
🟡マルちゃん焼そば 塩 1玉
🟡カット野菜 3分の1袋
🟡しめじ 4分の1株
🟡豚肉 50g
🟡水 25ml
🟡カレー粉 小さじ4分の1
🟡クミンシード ひとつまみ
🟡ガラムマサラ ひとつまみ
⭐️手順⭐️
1.しめじの石づきをとる。食べにくい長さのものは半分にカットする。
2.熱したフライパンに油を敷き、カット野菜を炒める。油が馴染んだら、しめじと豚肉を入れ、炒める。
3.2に火が通ったら、焼そばを入れ、25mlの水を入れ、蓋をし、蒸し焼きにする。
4.麺が蒸されてほぐれたら、火を止め、添付の粉末ソースを混ぜる。
その後、カレー粉、クミンシード、ガラムマサラを加える。
こんな感じになりました。
仕上げにパセリをふって、楽しい感じを出してみました。
辛いのがお好きな方は、香辛料をお好みで増やしてください。
お子様には、カレールーをほんの少しだけ刻んで入れるのもありですね。
ごちそうさまでした。
ではではみなさま、今日も元気に過ごせますように❤️❤️❤️
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