おはようございます。
ノムリエのママエリです
今日は休肝日。
本日は、防災の日。
私が未熟ながらも料理ブロガーとしてできることは、防災のレシピを書くことです。
こちら、調理に常温の水だけ使用。
レンジもコンロも不要の、和えるだけレシピ。
切り干し大根とさばの旨味和え、です。
co-opの「さば味付」を丸ごと使いました。
非常に簡単、すぐにできるので、オススメさせてください。
レシピです
⭐️材料(4人分)⭐️
🟡切り干し大根 70g
🟡さば味付 1缶(190g)
🟡白ごま 大さじ1
🟡しょうゆ 小さじ1
🟡ごま油 大さじ1
⭐️作り方⭐️
1.切り干し大根を20分水につけて、戻したら、水気を絞る。
2.さば味付を汁ごと加えて、和える。
3.白ごま、しょうゆ、ごま油を加えて、さっと和える。
⭐️ポイント⭐️
水で戻す時間は長すぎると風味が損なわれる可能性があるので、20分くらいで！
今日は家族で防災について話す時間を持ちたいと思います
こちらの本を買いました。
マンガ形式で読みやすいです。
今日もみなさまの食卓を応援していますママエリ
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