おはようございます。
ノムリエのママエリです
昨日はマフィンを焼きました
レコルトエアーオーブンをモニタープレゼントにいただいたので、どうしてもそれを使ってお菓子を焼いて、使い心地や焼き上がり具合を確かめたくなったのです。
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実はマフィンを焼くのは、本当に久々だったのです。
日中なかなか時間が取れず、3食の用意で手一杯だったので。
でも、レコルトエアーオーブンなら、予熱もすぐ終わり、焼き時間も15分くらいだし、本当に手軽にできることがわかりました。
お菓子作りのハードルがググッと下がりました！
焼き立てウマ〜です
砂糖も油分も控えめにしてますよ〜
焼くまで3分以内
レシピです
⭐️材料(マフィン型8個分)⭐️
🟡ホットケーキミックス 200g
🟡卵 1個
🟡牛乳 150ml
🟡砂糖 大さじ2
🟡バター 50g
🟡バナナ 2本
🟡シナモンパウダー 少々
⭐️作り方⭐️
1.レコルトエアーオーブンを180度に予熱する。
2.バターをなるべく細かくし、耐熱容器に入れ、レンジ600wで20秒加熱し、溶かしバターにする
3.バナナは一本はフォークの背で潰し、もう一本は5ミリの厚さの輪切りにする。
4.ボウルに卵と牛乳を入れ、ときほぐし、ホットケーキミックス、砂糖、シナモンパウダーを順に加え、都度こねないよう下からすくい上げるよう混ぜる。
潰したバナナを加えてさっと混ぜる。
5.マフィン型に生地を7-8分目くらいまで流し入れ、上にバナナの輪切りをのせる。
6.レコルトエアーオーブンにセットし、180度15分にダイアルを合わせて焼く。
焼き上がりに竹串を刺して、ドロっとした生地がついてこなければ出来上がり。
もう4個も同様に焼く。
⭐️ポイント⭐️
生地はマフィン型に多く入れすぎると膨らみすぎたり、こぼれたりするので、8分目よりきもち少なめの量がオススメ。
一回分の4個だけ作るなら、材料は全て半量にしてくださいね。
思わずウマッと言ってしまいました。
お菓子作りのハードルが下がる
レコルトエアーオーブン
明日も何か焼きたくなりました〜
ごちそうさまでした
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