おはようございます。
ノムリエのママエリです
昨日作った料理はこちら。
後ほど紹介します。
さてさて、こちら雨が続いております。
ドヨーンとしがちな時期です。
しかし
恵みの雨と束の間の晴れ間で、我が家のミニ家庭菜園の野菜たちは頑張って成長しています。
成長が危ぶまれたゴーヤの一つが、奇跡の成長を遂げております。
上が植え付け後に全く成長する兆しを見せなかったゴーヤ。
下がネットに絡みつくまで成長した数週間後のゴーヤ。
生きる力って、すごい
ワタシもがんばります。
さてさて、昨日は好物のクリームチーズで一品作りました。
「ジャガイモのクリームチーズサンド」です。
これまた好物のバジルを散らし、うれし野ラボさんの「フレーバーオイルバジル」を追いがけ(追加でかける)しました。
ふわっと鼻先に抜けるバジルの香り爽やかな一皿です。
ワインにも合いますよ
レシピです
⭐️材料(1人分)⭐️
🟡ジャガイモ 3個
🟡クリームチーズ 適量
🟡生バジル 3枚
🟡うれし野フレーバーオイルバジル
またはオリーブオイル
適量
🟡(お好みで)岩塩 ひとつまみ
⭐️手順⭐️
1.ジャガイモはよく洗い、芽を取り、ふかし芋にする。バジルは細かく刻む。
2.1ができたら荒熱を取り、クリームチーズをはさむ。
3.2にバジルをふりかけ、仕上げにうれし野フレーバーオイルバジル、またはオリーブオイルをかける。味を出したい場合は岩塩をひとつまみかけて出来上がり。
ご覧くださり、ありがとうございます
激しく簡単 ちょっと楽しいまあまあ美味しい を追求中
ママエリ
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