こんにちは。
ノムリエのママエリです
七夕ですね。
お昼はそうめんをいただきました
「ツナパクチーそうめん」です
そうめんを茹でて、ツナ缶とパクチーダレをのせて、めんつゆを回しかけるだけです
約5分で出来ますよ〜〜〜
パクチーやエスニック料理が好きな方にはもちろん、パクチーが苦手でない方にも試していただきたい涼やかレシピです
⭐️材料(1人分)⭐️
🟡そうめん 1束
🟡ツナ缶 1缶
🟡めんつゆ(かけつゆように希釈)
適量
-パクチーだれ-
🟢パクチー 20g
🟢ごま油 大さじ1
🟢ナンプラー 小さじ1
🟢レモン汁 大さじ2分の1
🟢砂糖 小さじ1
⭐️手順⭐️
1.鍋にそうめんを茹でる湯を沸かす。
パクチーを洗って水気をキッチンペーパーで拭き取り、みじんぎりにする。
ボウルに入れ、パクチーだれの他の材料と混ぜ合わせる。
2.そうめんを茹で、水を通し、ザルで水を切る。
3.そうめんを皿に盛り付け、上にツナとパクチーだれをのせ、希釈しためんつゆを回しかけてできあがり。
蒸し暑さも少し払拭できたら、嬉しいです
ではでは、雨模様が続きますが、お出かけの際には、足元にはくれぐれもお気をつけください
今日も皆様の食卓応援中
ママエリ
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