こんばんは。
ノムリエのママエリです![赤ワイン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/216.png)
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書きためたレシピを、怒涛の投稿![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
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記憶が新鮮なうちにUPしたい![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/025.png)
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さてさて今回は、
ネクストフーディスト限定のモニタープレゼントに当選し、JA宮崎経済連様とレシピブログ様よりいただいた「宮崎県産きゅうり」を使った一品をご紹介します。
まず、宮崎県産のきゅうりはこちら。
こんなにたくさんいただき、ありがとうございます![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/025.png)
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ハリツヤがあり、みずみずしい![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
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そのまま、何もつけずにかじってみましたが、新鮮で歯応えがあり、甘いです。
毎日食べたい。
作った料理はこちら。
みずみずしくて甘い宮崎県産きゅうりの魅力を生かしたくて、きゅうりダレを作りました。
すり下ろし+みじん切りで、ジューシーで歯応えのあるタレになりましたよ。
厚揚げとえのきにマッチしてます。
レシピです![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
⭐️材料(2人分)⭐️
🟡宮崎県産きゅうり 1本
🟡厚揚げ 250g
🟡えのき 4分の1株
🟡しょうゆ 小さじ1
🟡みりん 小さじ1
🟢ごま油 小さじ1.5
🟢ポン酢 小さじ2
⭐️作り方⭐️
1.きゅうりは半分に切り、一つはすり下ろしに、もう一つは粗みじん切りにして、一つのボウルに入れる。
ごま油とポン酢を加え、混ぜ合わせる。こちらがきゅうりダレになります。
キッチンペーパーで水気を拭き取り、9等分にする。
おつまみにもどうぞ。
白いご飯の上にかけても美味![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
さっぱり料理で暑さ残る時期を乗り切りましょう![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/027.png)
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みなさまの食卓を応援しています![流れ星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/090.png)
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ママエリ
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